🧠 Что это такое

«Babiččina Volba» — пшеничная мука грубого помола, 1 кг — это традиционная чешская пшеничная мука грубого помола, изготовленная из высококачественной пшеницы. Грубое помол означает, что часть зерен остается в более крупных частицах, чем в случае с гладкой или полугрубой мукой, что влияет на структуру готовых блюд. Она предназначена для специфических рецептов, где требуется более плотная структура теста или лучшая впитываемость.

🌿 Основные свойства

✔️ Пшеничная мука грубого помола — частицы муки крупнее, чем у гладкой или полугрубой муки.
✔️ Упаковка 1 кг — удобна как для домашнего, так и для повседневного использования.
✔️ Содержит клейковину — пшеничная мука, подходящая для традиционной кухни и выпечки.
✔️ Произведено в Чехии — брендом с давними традициями мукомольного дела.
✔️ Универсальное сырьё для традиционных блюд — хорошо подходит там, где требуется более плотная структура теста.

🧾 Состав и аллергены

• Состав: пищевая пшеница.
⚠️ Аллергены: содержит пшеничный глютен, не подходит для безглютеновой диеты.

🧠 Пищевая ценность (на 100 г) (ориентировочно)

• Энергетическая ценность: ~1460 кДж / 344 ккал
• Жиры: ~1,4 г, из них насыщенные ~0,2 г
• Углеводы: ~70,2 г (из них сахара ~1,8 г)
• Клетчатка: ~3,7 г
• Белки: ~10,9 г
• Соль: < 0,01 г (естественное содержание)

🍽️ Как использовать

✅ Кнедлики, лапша и ноки: Грубая мука традиционно используется для приготовления домашних кнедликов, широкой лапши, ноков и подобных видов теста, где более крупная зернистость улучшает структуру.
✅ Макаронные изделия / чешская кухня: Подходит также для различных видов макаронных изделий или теста, требующих более плотной структуры.
✅ Блины и более густые теста: Её можно использовать там, где вы хотите придать тесту более плотную консистенцию, чем при использовании гладкой муки.

💡 Совет: Грубую муку часто смешивают с другими видами муки (например, с гладкой или полугрубой), чтобы добиться сбалансированной консистенции теста — например, при приготовлении локшей, кнедликов или домашней смеси для макаронных изделий.

📦 Хранение

• Храните в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и влаги — чтобы мука не намокла и оставалась сыпучей.
• После вскрытия упаковки закройте её, чтобы мука не испортилась и не впитала посторонние запахи.

📌 Краткое описание

🌾 «Выбор бабушки» — пшеничная мука грубого помола, 1 кг — это чешская пшеничная мука грубого помола, идеально подходящая для приготовления кнедликов, пасты и других традиционных блюд, где требуется более плотная структура теста.