🍽️ Что это такое

Это сухие яичные макароны от компании «Dobšické těstoviny» — классические чешские макароны, приготовленные по традиционному рецепту из качественных ингредиентов. Звездообразная форма небольшая и практичная, поэтому макароны отлично подходят для супов, но их также можно использовать в запеканках, салатах или в качестве простого гарнира к горячим блюдам.

🧾 Состав и аллергены

Основные ингредиенты:

• Пшеничная мука

• Питьевая вода

• Сушеные яйца

• Куркума (краситель ⟶ нежный желтый оттенок)

Аллергены:
✔️ Содержит глютен (пшеница)
✔️ Содержит яйца
⚠️ Не подходит для людей с аллергией на глютен или яйца.

📊 Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта) (ориентировочно)

(Такие же, как и у других яичных макаронных изделий производства Добшице.)

• Энергетическая ценность: ~1 580 кДж / 377 ккал

• Жиры: ~1,2 г

  • из них насыщенные ~0,3 г

• Углеводы: ~78 г

  • из них сахара ~4,4 г

• Белки: ~12 г

• Соль: ~0,0062 г

🍳 Приготовление

1. Доведите подсоленную воду до кипения (рекомендуется 1 л на 100 г макарон).

2. Опустите «звездочки» в кипящую воду и помешивайте, чтобы они не слиплись.

3. Варите 6–8 минут (время может варьироваться в зависимости от желаемой степени готовности).

4. Слейте воду и сразу подавайте.

🍲 Использование на кухне

✔️ Супы: маленькие звездочки — классический выбор для овощных, куриных или говяжьих бульонов.
✔️ Запеканки: их можно немного отварить и использовать в запеканках с сыром и овощами.
✔️ Гарнир: подавайте отдельно с маслом и зеленью или с лёгким соусом.
✔️ Детские блюда: небольшая форма нравится детям и хорошо сочетается даже без насыщенных соусов.

💡 Совет: в супе звездочки прекрасно «растаяют» и придают ему насыщенность — если хочешь дополнительный вкус, добавь к ним во время приготовления кусочек овоща или зелени.