🍝 Макаронные изделия «Добшице» — яичные макароны «Великие колинки», 400 г

📦 Продукт: Макароны «Добшице» — большие яичные «колинки», 400 г — традиционные чешские сухие яичные макароны в форме больших «колинок», идеально подходящие в качестве гарнира или для добавления в горячие блюда.

🍽️ Что это такое

Это сухие макароны из яичного теста, изготовленные из пшеничной муки, питьевой воды и сухих яиц с добавлением куркумы для придания цвета и вкуса. Благодаря содержанию яиц они имеют более нежный вкус и более золотистый оттенок, чем макаронные изделия без яиц.

🧾 Состав и аллергены

Основные ингредиенты:

• Пшеничная мука

• Питьевая вода

• Сушеные яйца (≈ 2,3 %)

• Куркума (для окраски)

Аллергены:
✔️ Содержит зерновые с глютеном (пшеница)
✔️ Содержит яйца
⚠️ Не подходит для людей с аллергией на глютен или яйца.

📊 Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта) (ориентировочно)

(Такие же, как и у других яичных макаронных изделий производства Dobšice)

• Энергетическая ценность: ~1 580 кДж / 377 ккал

• Жиры: ~1,2 г

  • из них насыщенные жирные кислоты: ~0,3 г

• Углеводы: ~78 г

  • из них сахара: ~4,4 г

• Белки: ~12 г

• Соль: ~0,0062 г

🍳 Приготовление

1. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду (около 1 л на 100 г макарон).

2. Опустите макароны в кипящую воду и периодически помешивайте.

3. Варите 8–10 минут (или до желаемой степени готовности) — макароны должны быть al dente (упругие на зуб).

4. Слейте воду и используйте в соответствии с рецептом.

🍝 Использование в кухне

✔️ В качестве гарнира: с соусами, мясом, овощами или просто с маслом и зеленью.
✔️ Запеченные блюда: например, макароны с сыром и овощами или мясом.
✔️ Супы: более крупные коленца можно добавлять в густые супы.
✔️ Холодные салаты: отварная и охлаждённая паста отлично подходит для салатов с песто или овощами.

💡 Совет: большие макароны «хорошо впитывают» вкус соусов и заправок благодаря своей форме — попробуйте их с томатным соусом, базиликом и пармезаном.