🌾 Итальянская сухая паста в форме спиралек (торти), изготовленная из высококачественной семолины из твердозерной пшеницы, которая служит универсальной и вкусной основой для сотен блюд из пасты — от простых ужинов до праздничных блюд.
🍝 Что это такое
-
Форма: короткие макароны в виде спиралей (торти), благодаря которой соус лучше удерживается на поверхности, и каждый кусочек становится еще вкуснее.
-
Состав: 100 % манная крупа из твердозерной пшеницы — без добавления яиц или других ингредиентов.
-
Упаковка: 500 г — стандартный размер, которого хватит примерно на 5–6 порций сухой пасты.
🧾 Состав и аллергены
✔️ Содержит глютен (зерновые с пшеницей).
⚠️ Может содержать следы яиц, сои и горчицы вследствие использования общей производственной линии.
📊 Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта)
(типичные данные по информации производителя)
-
Энергетическая ценность: ~1 531 кДж / 361 ккал
-
Жиры: ~2 г
-
из них насыщенные ~0,35 г
-
-
Углеводы: ~72 г
-
в том числе сахара ~3,7 г
-
-
Клетчатка: ~3,6 г
-
Белки: ~12 г
-
Соль: ~0,01 г
🍽️ Вкус и текстура
✔️ Вкус: нейтральный, с легким зерновым привкусом — позволяет лучше раскрыться соусам и ингредиентам.
✔️ Текстура: после варки макароны остаются упругими «аль денте», с слегка жевательной структурой и формой, которая хорошо удерживает соус.
🍝 Использование в кулинарии
Farfalle torti очень универсальны:
✔️ Томатные соусы: классический «помодоро», «арраббиата» или «рагу».
✔️ Сливочные соусы: с грибами, сыром или овощами.
✔️ Бульоны и холодные салаты: отлично подходят даже в охлаждённом виде с заправкой и овощами.
✔️ Запеченные блюда: в виде «паста аль форно» с сыром и травами.
💡 Совет: при варке соблюдай время, указанное на упаковке (~7–8 минут), чтобы макароны не стали слишком мягкими.
🍳 Приготовление
-
Добавьте пасту в большую кастрюлю с подсоленной водой.
-
Варите 7–8 минут (или в соответствии с инструкцией на упаковке) до состояния «аль денте».
-
Слейте воду и сразу подавайте с соусом или в составе основного блюда.
⭐ Краткое описание
Panzani Torti 500 г — это классическая сухая паста из манной крупы в форме спиралек — она быстро готовится, хорошо впитывает соус и идеально подходит как для повседневных ужинов, так и для креативных рецептов.
