🌾 «Яичная азбука» от Zátkovy, 500 г — чешская **сухая яичная паста в форме строчных букв («азбука»)**, идеально подходящая для супов, детских блюд и творческой кулинарии.
🍽️ Что это такое
Это традиционная чешская яичная паста из пшеничной муки и сушеных яиц, высушенная для обеспечения длительного срока хранения и удобства хранения. Форма букв (алфавита) особенно популярна в супах, но их можно использовать и в запеканках, салатах или в качестве гарнира к различным соусам.
🧾 Состав и аллергены
Основные ингредиенты:
-
Пшеничная мука
-
Сушеные яйца
-
Вода
Аллергены:
✔️ Содержит глютен (зерновые)
✔️ Содержит яйца и продукты из них
⚠️ Не подходит для людей с аллергией на глютен или яйца.
📊 Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта) (ориентировочно)
-
Энергетическая ценность: ~1 544 кДж / 364 ккал
-
Жиры: ~2,3 г
-
из них насыщенные ~0,6 г
-
-
Углеводы: ~72 г
-
из них сахара ~2,6 г
-
-
Клетчатка: ~3,8 г
-
Белки: ~12 г
-
Соль: ~0,06 г
🍳 Приготовление
-
Доведи подсоленную воду до кипения (около 1 л на 100 г макарон).
-
Опустите макароны в воду и варите 5–7 минут (в зависимости от желаемой степени готовности), часто помешивая, чтобы они не слиплись.
-
Слейте воду и подавайте с соусом, в супе или по рецепту.
🍽️ Вкус и применение
✔️ Вкус: нежный, с классическим вкусом макарон, подчеркнутым яйцом.
✔️ Текстура: после варки мягкая, с слегка упругой консистенцией (al dente).
✔️ Применение:
-
Супы: отличный выбор для овощных или мясных бульонов.
-
Запеченные блюда: в слоях с сыром, овощами или мясом.
-
Салаты: после остывания — в составе макаронных салатов.
-
Детские блюда: забавная форма, которая понравится детям.
💡 Совет: если хочешь получить особенно яркий вкус, можешь добавить в кипящую воду столовую ложку масла, чтобы макароны меньше слипались, или слегка обжарить их на масле с овощами.
📦 Краткое описание
«Zátkovy Vaječné Abeceda» 500 г — это традиционная чешская сухая яичная паста в форме букв, которую легко приготовить для супов и других блюд. Они универсальны и хорошо сочетаются с различными ингредиентами, но содержат глютен и яйца — учитывайте это при аллергии.
