🌾 Яичные спагетти «Затковы» 500 г — классические чешские сухие яичные макароны в форме длинных тонких «спагетти», подходящие в качестве универсального гарнира или основы для блюд из макарон.

🍽️ Что это такое

Это традиционные сухие яичные макароны, изготовленные из пшеничной муки и сухих яиц. Благодаря содержанию яиц макароны имеют более нежный вкус и насыщенный цвет, чем безяичные варианты. Отлично сочетается с соусами, мясом, овощами и сыром.

🧾 Состав и аллергены

Основные ингредиенты:

• Пшеничная мука

• Сушеные яйца (около 2 %)

Аллергены:
✔️ Содержит глютен (зерновые)
✔️ Содержит яйца – не подходит для людей с аллергией на пшеницу или яйца.

📊 Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта) (ориентировочные данные по информации производителя)

• Энергетическая ценность: ~1 544 кДж / 364 ккал

• Жиры: ~2,3 г

  • из них насыщенные ~0,6 г

• Углеводы: ~72 г

  • из них сахара ~2,6 г

• Клетчатка: ~3,8 г

• Белки: ~12 г

• Соль: ~0,06 г

🍳 Приготовление

1. Налейте в большую кастрюлю достаточное количество подсоленной воды (примерно 1 л воды на 100 г макарон).

2. Опустите спагетти в кипящую воду и помешивайте, чтобы они не слиплись.

3. Варите 8–10 минут, пока макароны не станут al dente (упругими на зуб).

4. Слейте воду и подавайте в соответствии с рецептом.

🍝 Использование на кухне

✔️ С томатным соусом: классические спагетти «помодоро» или «болоньезе».
✔️ С сыром: посыпанные пармезаном или другим сыром.
✔️ С мясом: например, кусочки курицы с травами, тунец или колбаса.
✔️ Запеченные: слоями с овощами и сыром.
✔️ Легкие вариации: с оливками, чесноком и оливковым маслом.
✔️ Супы: можно добавить незадолго до готовности, чтобы придать супу текстуру макарон.

💡 Совет: после варки не промывайте макароны холодной водой, чтобы соус лучше прилипал к поверхности.