Leerdammer Lightlife jsou lehčí plátkové plátky sýra ve formě cca 5 plátků (100 g). Je to polotvrdý sýr s charakteristickou chutí Leerdammeru, ale s nižším obsahem tuku a nízkým množstvím laktózy (obsah laktózy < 0,01 g/100 g), takže ho může lépe strávit i mnoho lidí s citlivostí na laktózu.

✔️ Varianta: „Lightlife“ – nižší obsah tuku ~16–17 % než u klasického sýra.
✔️ Vegetariánské»: vhodné pro vegetariány (neobsahuje živočišné syřidlo).
✔️ Bez konzervantů.

🍽️ Chuť a zážitek

✔️ Chuť: jemná, lehce oříšková – typická chuť Leerdammeru, ale méně tučná.
✔️ Textura: hladká a dobře se roztírá na chleba či vrstvené sendviče.
✔️ Zážitek: vhodný jak do studené kuchyně (sendviče, bagety), tak i do teplé kuchyně (zapečení).

🧾 Složení a alergeny

Hlavní složky:

• Pasterizované mléko

• Jedlá sůl

• Mlékařské kultury

• Mikrobiální syřidlo

Alergeny:
✔️ Obsahuje mléko a výrobky z něj – přirozeně bezlepkový produkt; nízký obsah laktózy (< 0,01 g/100 g).

📊 Nutriční hodnoty (na 100 g)

(orientační; podle výrobce a prodejců)

• Energetická hodnota: ~1 094–1 130 kJ / 262–271 kcal

• Tuky: ~16–17 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: ~10,5–11,5 g

• Sacharidy: < 0,1 g (z toho cukry < 0,1 g)

• Bílkoviny: ~29,5 g

• Sůl: ~1,5–1,6 g

• Vápník: cca 950 mg (~119 % denní referenční hodnoty)

(Nutriční hodnoty se mohou trochu lišit podle šarže či výrobce, ale obecně je toto orientační.)

🍽️ Použití

✔️ Na sendviče: s pečivem, bagetami nebo toastami.
✔️ Do teplých jídel: těstoviny, zapečené sendviče, quesadilly.
✔️ S ovocem a zeleninou: do snacků nebo salátů.

💡 Tipy

• Díky vyššímu obsahu bílkovin a nižšímu tuku je Lightlife vhodná volba, pokud chceš sýrovou chuť s méně tuků než klasický sýr.
• Skvělé i pro rychlé obědy nebo svačiny – třeba v kombinaci s celozrnným pečivem a zeleninou.