🧾 Co to je
Barilla Pesto alla Genovese 190 g je hotová bazalková pesto omáčka inspirovaná tradiční ligurskou italskou recepturou. Je připravena z čerstvých aromatických listů bazalky, ořechů a sýrů – ideální k těstovinám, dipům, pizze nebo jako dochucovadlo k masu a zelenině.
🧪 Složení a alergeny
Složení (orientačně podle dostupných popisů):
✔️ Slunečnicový olej
✔️ Bazalka (cca 30 %)
✔️ Kešu ořechy
✔️ Parmigiano Reggiano PDO sýr (~5 %) (mléko)
✔️ Kukuřičná vláknina
✔️ Syrovátkový prášek (mléko)
✔️ Sůl
✔️ Mléčné proteiny
✔️ Extra panenský olivový olej
✔️ Cukr
✔️ Bazalkový extrakt
✔️ Přírodní aroma (mléko)
✔️ Regulátor kyselosti (kyselina mléčná)
✔️ Česnek
Alergeny:
⚠️ Obsahuje skořápkové ořechy (kešu), mléko a výrobky z něj a vejce (lysozym z vajec).
⚠️ Může obsahovat stopy jiných ořechů.
✔️ Bez lepku – vhodné i pro bezlepkové diety.
📊 Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Nutriční složka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | ~1989 kJ / ~482 kcal |
| Tuky | ~46 g |
| – z toho nasycené | ~5,3 g |
| Sacharidy | ~9,8 g |
| – z toho cukry | ~5,5 g |
| Vláknina | ~5,0 g |
| Bílkoviny | ~4,7 g |
| Sůl | ~3,25 g |
| *(Hodnoty se liší podle země uvedení, ale typicky se pohybují kolem těchto čísel.) |
🍴 Chuť a použití
✔️ Chuť: intenzivní bazalkové pesto s ořechy a sýrovým aroma, jemně slané a aromatické.
✔️ Textura: krémová, lehce hrubší pesto omáčka.
Doporučené použití:
🍝 Pasta: Ideální smíchat přímo s „al dente“ těstovinami (např. trofie, linguine, penne).
🥪 Dip / pomazánka: Na pečivo, bagetu nebo jako doplněk sendvičů.
🍕 Pizza: Namísto nebo vedle tradičního rajčatového základu.
🍗 Marináda či doplněk: Pro kuřecí maso, ryby nebo pečenou zeleninu.
📦 Skladování
Po otevření uchovávej v lednici a spotřebuj obvykle do 5 dnů.
🧠 Shrnutí
Barilla Pesto alla Genovese 190 g je klasické italské bazalkové pesto vyrobené z kvalitních ingrediencí (bazalka, kešu, sýry, oleje) bez přidaných konzervantů. Hodí se ke těstovinám, dipům a dalším jídlům, přidává výraznou chuť středomořské kuchyně. Má poměrně vysoký obsah tuku a soli, takže stačí malé množství pro intenzivní chuť.
