🍽️ Co to je

Toto jsou sušené vaječné těstoviny z dílny Dobšické těstoviny — klasické české těstoviny s tradiční recepturou, vyráběné z kvalitních surovin. Hvězdičkový tvar je malý a praktický, takže je těstoviny výborně fungují v polévkách, ale dají se použít i v zapékání, salátech nebo jako jednoduchá příloha do teplých jídel.

🧾 Složení a alergeny

Hlavní složky:

• Pšeničná mouka

• Pitná voda

• Sušená vejce

• Kurkuma (barvivo ⟶ jemné žluté zbarvení)

Alergeny:
✔️ Obsahuje lepek (pšenice)
✔️ Obsahuje vejce
⚠️ Nevhodné pro osoby s alergií na lepek nebo vejce.

📊 Nutriční hodnoty (na 100 g suchého výrobku) (orientační)

(Stejné jako u ostatních vaječných těstovin Dobšické výroby.)

• Energetická hodnota: ~1 580 kJ / 377 kcal

• Tuky: ~1,2 g

  • z toho nasycené ~0,3 g

• Sacharidy: ~78 g

  • z toho cukry ~4,4 g

• Bílkoviny: ~12 g

• Sůl: ~0,0062 g

🍳 Příprava

1. Přiveď osolenou vodu k varu (doporučeně 1 l na 100 g těstovin).

2. Vhoď hvězdičky do vroucí vody a míchej, aby se neslepily.

3. Vař 6–8 minut (doba může být podle preferované měkkosti).

4. Sceď a ihned podávej.

🍲 Použití v kuchyni

✔️ Polévky: malé hvězdičky patří mezi klasickou volbu do zeleninových, kuřecích nebo hovězích vývarů.
✔️ Zapékání: můžeš je krátce povařit a použít do zapečených směsí se sýrem a zeleninou.
✔️ Příloha: samotné s máslem a bylinkami či s lehkou omáčkou.
✔️ Dětská jídla: malý tvar je oblíbený u dětí a dobře funguje i bez silných omáček.

💡 Tip: V polévce se hvězdičky krásně „rozplývají“ a dodají jí plnost – pokud chceš extra chuť, přidej k nim kousek zeleniny nebo bylinky při vaření.