🧾 Co to je
Otma Boloňská s masem hotová omáčka 350 g je sterilovaná zeleninová omáčka s masem ve sklenici – připravená na ohřátí a okamžité použití. Hodí se zejména k těstovinám, masům, rizotům, zapékaným jídlům nebo jako základ pro rychlou domácí boloňskou omáčku či ragú.
🧪 Složení a alergeny
Složení (orientačně):
✔️ Voda
✔️ Rajčatový protlak (13,5 %)
✔️ Mrkev
✔️ Krůtí maso (7,5 %)
✔️ Vepřové maso (7,5 %)
✔️ Paprika
✔️ Celer
✔️ Cukr
✔️ Modifikovaný škrob
✔️ Sušená cibule
✔️ Kořenicí přípravek (sůl, palmový tuk, sójový hydrolyzát, pšeničný škrob, masový extrakt, sušené hovězí maso – obsahuje laktózu)
✔️ Sušený česnek, koření, petrželová nať
Alergeny:
⚠️ Obsahuje: celer, mléko (laktózu), sóju, pšenici (lepek – ze škrobu)
⚠️ Může obsahovat stopy: vajec, arašídů
📊 Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Nutriční složka | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | ~482 kJ / ~115 kcal |
| Tuky | ~5,1 g |
| – z toho nasycené | ~1,4 g |
| Sacharidy | ~12,8 g |
| – z toho cukry | ~9 g |
| Bílkoviny | ~3,5 g |
| Sůl | ~2 g |
| (Hodnoty orientační podle etiket online obchodů, mohou se lišit podle šarže.) |
🍴 Chuť a použití
✔️ Chuť: Rajčatovo‑masová s výraznou zeleninovou složkou, jemně kořeněná, plná textury masa a zeleniny.
✔️ Textura: Středně hustá omáčka s kousky masa a zeleniny.
Doporučené použití:
🍝 K těstovinám: klasické špagety či penne
🍲 Do zapékaných jídel: těstoviny s bešamelem + sýr
🍖 K masu: jako podkladový ragú pro grilované maso
🍛 Jako základ: pro lasagne nebo boloňské lasagne
💡 Tipy v kuchyni
🍅 Pokud chceš bohatší chuť, přidej červené víno a trochu morekonné sugo při ohřívání.
🌿 Přidej čerstvou bazalku nebo oregano pro aromatičtější profil.
🧀 Posyp parmazánem těsně před podáváním.
🧠 Shrnutí
Otma Boloňská s masem hotová omáčka 350 g je hotová rajčatovo‑masová omáčka se zeleninou, kterou můžeš přímo použít jako boloňské ragú nebo přidat k těstovinám, zapékaným pokrmům a dalším receptům. Obsahuje maso, zeleninu a koření – je praktická pro rychlá jídla. Obsahuje alergeny jako celer, mléko, sóju a pšenici, a může obsahovat stopy vajec a arašídů.
