🌾 VILACONIC Рис жасминовый 1 кг (GAO ST25) – длиннозерный ароматный рис «жасмин» из Вьетнама, обозначаемый как ST25 – премиальный сорт ароматного риса с нежным вкусом и ароматом, который часто считается одним из лучших сортов риса «жасмин» в мире.

🍽️ Что это

• Тип: длиннозерный ароматный рис «жасмин» (сорт ST25).

• Происхождение: Вьетнам (дельта реки Меконг).

• Упаковка: 1 кг — идеально подходит для семейного приготовления пищи, а также для частого использования в качестве гарнира или основного ингредиента блюд.

• Вкус и аромат: нежный, слегка сладковатый вкус с естественным ароматным запахом, характерным для жасминового риса, который часто описывают как «пандан-подобный» (цветочный/ароматный).

ST25 — это особый сорт жасминового риса, удостоенный звания «World’s Best Rice» (Лучший рис мира) на международных конкурсах (например, в 2019 году и неоднократно).

🧾 Состав и аллергены

✔️ 100 % рис — без добавок.
⚠️ Естественно не содержит глютена, не содержит аллергенов, если не подвергся загрязнению в процессе обработки.

📊 Пищевая ценность (ориентировочные данные для сухого жасминового риса)

(Значения варьируются в зависимости от марки, но в целом приведены для белого жасминового риса.)

• Энергетическая ценность: ~1 470 кДж / ~350 ккал

• Углеводы: ~76–78 г

• Белки: ~7–8 г

• Жиры: ~< 1 г

• Клетчатка: ~1–2 г

• Соль: ~0 г

🍽️ Вкус и текстура

✔️ Аромат: нежный цветочный и натуральный, характерный для жасминового риса.
✔️ Вкус: сладковатый, чистый и нежный, ненавязчивый.
✔️ Текстура: после варки воздушная, нежная и слегка клейкая, но зерна остаются разделёнными — отлично подходит как для традиционных азиатских блюд, так и в качестве гарнира.

🍳 Как готовить

1. Промойте рис холодной водой, пока вода не станет мутной — так вы удалите лишний крахмал.

2. Соотношение воды: обычно 1 часть риса на 1,2–1,5 части воды (может варьироваться в зависимости от желаемой степени размягчения).

3. Накройте крышкой и варите на слабом огне примерно 12–16 минут, пока вода не впитается, а зерна не станут мягкими.

4. Дайте рису постоять 5 минут под крышкой, а затем разрыхлите его вилкой.

🍛 Использование в кулинарии

✔️ Азиатские блюда: тайское карри, вьетнамские или китайские блюда.
✔️ Жареный рис: простое блюдо в стиле «стир-фрай» со свининой, курицей, тофу или овощами.
✔️ В качестве гарнира: к мясу, рыбе и соусам.
✔️ Рисовые салаты: после варки и остывания смешайте с зеленью и овощами.

🍲 Почему ST25 является исключительным

• Сорт жасминового риса ST25 был выведен вьетнамскими агрономами и получил международное признание за вкус, аромат и текстуру.

• После варки зерна приобретают плотную, но нежную структуру, не развариваются и хорошо сохраняют форму.

💡 Совет: рис ST25 подходит также для приготовления клейких рисовых блюд или рисовых мишей, поскольку его текстура остается приятной даже после остывания.