🧾 Что это такое
Asia Time Sriracha — острый соус из перца чили объемом 150 мл — это острый азиатский соус из перца чили, созданный по мотивам классической срирачи — ароматной, сладко-острой жидкой приправы, используемой в качестве дипа, маринад или добавку при приготовлении блюд. Она часто используется в тайской и вьетнамской кухне, а также в западных блюдах.
🧪 Состав и аллергены
Состав: питьевая вода, сахар, маринованный красный перец чили (около 13 %) — из них сам перец чили ~84 %, пищевая соль, регулятор кислотности (уксусная кислота), маринованный чеснок (33 %) в смеси с сахаром, водой и солью, модифицированный крахмал тапиоки и другие добавки, стабилизирующие соус.
Аллергены:
✔️ Продукт не содержит указанных основных аллергенов — как правило, он не содержит глютена и молока; если у тебя сильная аллергия, проверь этикетку непосредственно на упаковке.
📊 Пищевая ценность (на 100 мл)
| Пищевая ценность | На 100 мл |
|---|---|
| Энергетическая ценность | ~598 кДж / 141 ккал |
| Жиры | < 0,5 г |
| – из них насыщенные | ~0 г |
| Углеводы | ~34 г |
| – из них сахара | ~29 г |
| Белки | ~0,5 г |
| Соль | ~4,4 г |
| *(Значения являются ориентировочными и приведены в соответствии с производственными данными для соуса «Asia Time Sriracha» с перцем чили.) |
🍴 Вкус и применение
✔️ Вкус: сладковато-острый и ароматный, с ярко выраженными нотками перца чили и чеснока, на уксусной основе, характерной для соуса «Срирача».
✔️ Консистенция: жидкий соус, легко дозируется.
Рекомендуемое использование:
-
🌮 Соус для макания: к весенним роллам, жареной лапше или рису.
-
🍗 Маринад: смешайте с маслом, чтобы получить маринад с ярким вкусом для мяса.
-
🍔 Добавление вкуса: к гамбургерам, сэндвичам или блюдам, приготовленным на гриле.
-
🍳 Соусы и супы: несколько капель придадут пикантную глубину вкуса супам и соусам.
📦 Хранение
👉 До вскрытия: храните в сухом месте, защищая от прямых солнечных лучей.
👉 После вскрытия: храните в холодильнике и употребите в течение примерно 8 недель для сохранения наилучшего вкуса и качества.
🧠 Краткое описание
Asia Time Sriracha — острый соус чили 150 мл — это пикантный азиатский соус чили с чесноком и перцем чили, который придаёт блюдам сладко-острый вкус. Она подходит в качестве соуса для макания, приправы, а также ингредиента для маринадов и соусов и особенно популярна в тайской и вьетнамской кухне.
🍽️ Совет: попробуйте смешать её с небольшим количеством мёда и соком лайма, чтобы получить сладко-острый соус для весенних роллов!
