Cholimex Sriracha Tuong Ot — острый соус из перца чили «Срирача» (450–455 мл) — это вьетнамский острый соус из перца чили в стиле «срирача», в котором сочетаются насыщенный вкус перца чили, чесночный аромат и слегка кислый привкус. Это универсальная приправа для азиатской и других кухонь, идеально подходящая в качестве соуса для макания, маринада или дополнения к блюдам.

🌶️ Вкус и характер

• Вкус: ярко-острый с чесночным и чили-оттенками, слегка кислый и сладкий благодаря добавленному сахару и уксусу — типично для классической срирачи.

• Текстура: гладкий, сочный соус, который хорошо смешивается с другими ингредиентами или используется в качестве соуса-дипа.

• Острота: от средней до высокой — благодаря высокому содержанию свежего чили в рецепте.

🧾 Состав (ориентировочно)

• Основные ингредиенты: перец чили (около 40–61 %), сахар, вода, соль, чеснок.

• Прочие: регуляторы кислотности (например, уксусная кислота E260, лимонная кислота E330), стабилизаторы (например, E415), усилитель вкуса (например, E621) и консерванты (например, E202).

• Искусственные чесночные ароматизаторы, как правило, не используются — вместо них применяются свежий чеснок и перец чили.

Аллергены: продукт растительного происхождения, но может содержать следы ракообразных, рыбы, пшеницы, сои, кунжута и арахиса в зависимости от производственного оборудования.

📊 Примерные пищевые ценности (на 100 мл)

(значения могут варьироваться в зависимости от рецептуры)

• Энергетическая ценность: ок. 121–139 ккал

• Жиры: ~0,5–1,2 г

• Углеводы: ~28 г (из них сахара ~22–26 г)

• Белки: ~1–2,3 г

• Соль: ~6–7,5 г

🍽️ Применение

✔️ Соус и дип: идеально подходит к мясу на гриле, рыбе, морепродуктам, птице или овощам.
✔️ Добавление вкуса к готовым блюдам: добавьте в лапшу, супы, блюда в стиле «стир-фрай», рис или сэндвичи, чтобы придать им дополнительную остроту и аромат.
✔️ Маринад: отлично подходит для маринования мяса и тофу с ярко выраженным вкусом чили.

🧊 Хранение

• Храните в сухом, прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей; после вскрытия — в холодильнике, употребить в течение ~2 месяцев.

✨ Краткое описание: Cholimex Sriracha Tuong Ot – Hot Chili Sauce — это классический вьетнамский острый соус с чесноком и перцем чили, который отлично подходит в качестве дипа, приправы или основы для маринадов к широкому спектру блюд, придавая им более острый и ароматный вкус.