**### ** ** Соус «Чинсу» с чесноком и перцем чили, 250 г — острый соус «Чинсу» с перцем чили, 250
г 🌶️ Традиционный вьетнамский соус чили с слегка сладким, пикантным и ароматным вкусом — отлично подходит для придания вкуса азиатским и другим блюдам, соусам-дипам, маринадам или блюдам, приготовленным на гриле.

🍽️ Что это такое

Это растительный соус чили на водной основе с добавлением перца чили и других ингредиентов, типичный для кухни Юго-Восточной Азии. Этот соус обладает средней или сильной остротой, сладковатым оттенком и густой консистенцией, похожей на кетчуп или классический соус чили.

🧾 Состав и аллергены

Основные ингредиенты:

• вода

• перец чили (около 7 %)

• сахар (около 6 %)

• соль

• модифицированный крахмал (например, кукурузный)

• сушеный чеснок

• томатная паста

• регуляторы кислотности (E270, E260, E330)

• вещества, усиливающие вкус (глутамат натрия E621, E635)

• консерванты (E202, E211)

• подсластители (E950 ацесульфам-К, E951 аспартам — содержит аспартам, источник фенилаланина)

• ароматизаторы и красители (например, E129)

✔️ Аллергены: может содержать ингредиенты, вызывающие реакции у некоторых людей (например, глутамат натрия или краситель), а также содержит аспартам — важно для людей с фенилкетонурией.

📊 Пищевая ценность (на 100 г) (ориентировочно)

• Энергетическая ценность: ~188 кДж / 45 ккал

• Жиры: ~0 г

  • из них насыщенные ~0 г

• Углеводы: ~11 г

  • из них сахара ~6,9 г

• Белки: ~0,4 г

• Соль: ~3,7 г

🍛 Вкус и применение

✔️ Вкус: пикантный с легкой сладостью, с нежными чесночными и томатными нотками.
✔️ Текстура: густой соус — скорее похож на чили-кетчуп, чем на жидкую срирачу.

Применение в кулинарии:

• ➤ в качестве соуса к жареным блюдам, выпечке или овощам

• ➤ в блюда, приготовленные в воке и методом «стир-фрай»

• ➤ к лапше и рису

• ➤ в качестве маринада для мяса или тофу

• ➤ для придания вкуса супам и соусам

💡 Совет: Перед использованием хорошо встряхните — так лучше раскроются ароматы перца чили и других ингредиентов.

🧠 Краткое описание

Соус чили Chin‑su 250 г — это пикантный, слегка сладковатый вьетнамский соус чили, идеально подходящий в качестве дипа или приправы в различных кухнях. Благодаря сбалансированному вкусу она подходит как для азиатских рецептов, так и для обычных блюд в качестве добавки, придающей остроту и вкус.