Megachef Premium Fish Sauce — это настоящий тайский рыбный соус (название Nam Pla), который придает блюдам насыщенный вкус умами, соленую глубину и аутентичный азиатский колорит. Она отлично подходит как для традиционной кухни Юго-Восточной Азии, так и для современных рецептов, в которых вы хотите подчеркнуть вкус без использования самой соли.

🌟 Основные характеристики

• Тип: рыбный соус / Nam Pla

• Объём: 200 мл

• Страна происхождения: Таиланд 🇹🇭

• Вкус: ярко выраженный соленый и умами, с легкой сладостью благодаря естественному содержанию сахара и ферментированной рыбе

• Применение: для придания вкуса, маринадов, соусов для макания, соусов, блюд в воке, супов, карри и других азиатских блюд

🧾 Состав

• Основные ингредиенты: анчоусы (≈72 %), морская соль, сахар и глюкозо-фруктозный сироп — простой, натуральный состав для аутентичного вкуса.

• Аллергены: содержит рыбу (анчоусы) — обращайте внимание на этикетку, если у вас аллергия.

🍽️ Вкус и применение

✔️ Добавление вкуса: добавьте несколько капель в супы, блюда, приготовленные в воке, или соусы для более насыщенного и полного вкуса.
✔️ Маринование: отлично подходит для маринадов к мясу, рыбе или тофу.
✔️ Соус: смешайте с лаймом, чили и сахаром в качестве соуса к весенним роллам или мясу на гриле.
✔️ Основа для соусов: универсальный ингредиент для карри, лапши или риса.

📊 Пищевая ценность (на 100 мл)

• Энергетическая ценность: ок. 68–105 ккал

• Жиры: 0 г

• Углеводы: ~3–9 г (из них сахара ~3–5 г)

• Белки: ~14–18 г

• Соль: высокое содержание — характерно для рыбного соуса и является причиной, по которой он используется в качестве приправы.

🧊 Хранение

Хранить в сухом и прохладном месте, защищая от прямых солнечных лучей; после вскрытия упаковки хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких недель или месяцев в соответствии с рекомендациями на упаковке.

🍜 Краткое описание

Megachef Premium Fish Sauce 200 мл — это традиционный азиатский рыбный соус с насыщенным вкусом умами, изготовленный из высококачественных анчоусов и морской соли — идеально подходит для придания вкуса таким блюдам, как стейр-фрай, супы, карри или в качестве основы для маринадов и соусов, придающих блюдам аутентичный азиатский вкус.