🧾 Что это такое
Hellmann’s «Оригинал» 210 мл — это классический холодный эмульгированный майонез — кремообразный соус на основе масла и яиц, который обычно используется в качестве соуса, пасты для бутербродов или приправы к жареным блюдам, салатам, сэндвичам, мясу на гриле или блюдам из картофеля.
🧪 Состав и аллергены
Состав:
✔️ Рапсовое масло (76 % по массе)
✔️ Вода
✔️ Спиртовой
уксус
✔️ Сахар
✔️ Пастеризованный яичный желток (3 % по массе)
✔️ Горчица (вода, семена горчицы, уксус, соль, ароматизаторы, специи)
✔️ Поваренная соль
✔️ Ароматизатор
✔️ Антиоксидант (кальций-динатрий ЭДТА)
✔️ Краситель (каротины)
Аллергены:
⚠️ Содержит яйца и горчицу / продукты из неё — подходит для людей, не страдающих этими аллергиями.
✔️ Без глютена — подходит также для безглютеновой диеты.
📊 Пищевая ценность (на 100 мл)
| Пищевая ценность | На 100 мл |
|---|---|
| Энергетическая ценность | ~2 808 кДж / 671 ккал |
| Жиры | ~73 г |
| – из них насыщенные | ~5,6 г |
| Мононенасыщенные | ~45,9 г |
| Полиненасыщенные | ~20,4 г |
| Углеводы | ~2,9 г |
| – из них сахара | ~2,9 г |
| Белки | ~0,6 г |
| Соль | ~0,93 г |
| Омега-3 (α-линоленовая кислота) | ~6,5 г |
| (Пищевая ценность указана ориентировочно по данным производителя/торговых данных.) |
💡 Порция: 1 столовая ложка (15 мл) содержит примерно:
➡️ 421 кДж / 101 ккал, ~11 г жиров, <0,5 г углеводов.
🍴 Вкус и применение
✔️ Вкус: нежный, кремовый, слегка кислый и сбалансированный благодаря сочетанию масла, уксуса, сахара и яичного желтка.
✔️ Текстура: густая и гладкая, хорошо намазывается.
Рекомендуемое применение:
-
🥗 Салаты: в качестве основы для классического картофельного или макаронного салата.
-
🥪 Сэндвичи и рапы: отлично подходит в качестве пасты или дополнения.
-
🍟 Соусы: к картофелю фри, овощам или жареным лакомствам.
-
🍗 Барбекю и мясо: для придания вкуса блюдам, приготовленным на гриле, или мясу.
📦 Хранение
После вскрытия хранить в холодильнике (от +5 °C до +8 °C) и, как правило, использовать в течение 4 недель. До вскрытия можно хранить при комнатной температуре в соответствии с указаниями на упаковке.
🧠 Краткое описание
Hellmann’s Майонез «Оригинал» 210 мл — это классический майонез с насыщенной кремовой консистенцией и традиционным вкусом, приготовленный из качественных ингредиентов, таких как рапсовое масло и яичный желток. Он подходит в качестве соуса, приправы и пасты для намазывания к многим блюдам.
🍽️ Совет: его можно использовать в качестве основы для собственных заправок (например, с горчицей и мёдом) или слегка приправить чесноком для приготовления домашнего айоли!
