🧾 Что это такое
Hellmann’s «Оригинал» 405 мл — это классический холодный эмульгированный майонез — кремообразный соус, приготовленный преимущественно из рапсового масла и яичных желтков. Подходит в качестве соуса для макания, приправы или основы для салатов, паст и сэндвичей.
🧪 Состав и аллергены
Состав:
✔️ Рапсовое масло (76 % мас.)
✔️ Вода
✔️ Спиртовой
уксус
✔️ Сахар
✔️ Пастеризованный яичный желток (3 % мас.)
✔️ Горчица (вода, семена горчицы, спиртовой уксус, соль, ароматизаторы, специи)
✔️ Поваренная соль
✔️ Ароматизатор
✔️ Антиоксидант (кальций-динатрий ЭДТА)
✔️ Краситель (каротины)
Аллергены:
⚠️ Содержит яйца и горчицу — не подходит для людей с аллергией на эти ингредиенты.
✔️ Без глютена — подходит для безглютеновой диеты.
📊 Пищевая ценность (на 100 мл)
| Пищевой компонент | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | ~2808 кДж / 671 ккал |
| Жиры | ~73 г |
| – из них насыщенные | ~5,6 г |
| Углеводы | ~2,9 г |
| – из них сахара | ~2,9 г |
| Белки | ~0,6 г |
| Соль | ~0,93 г |
| (Пищевая ценность указана для майонеза Hellmann’s Original объемом 405 мл.) |
💡 Порция: 1 столовая ложка (15 мл) содержит около 101 ккал и 11 г жира (ЭНЕРГИЯ ~421 кДж/101 ккал).
🍴 Вкус и применение
✔️ Вкус: Нежный, кремовый и сбалансированный, с легкой кислинкой уксуса и тонкой сладостью.
✔️ Текстура: Густая, гладкая и кремовая, хорошо намазывается и смешивается с другими ингредиентами.
Рекомендуемое использование:
-
🥗 Салаты: классический картофельный, из макарон или колслоу
-
🥪 Сэндвичи и рапы: в качестве пасты или дополнения
-
🍟 Соусы: к картофелю фри, овощам или жареным лакомствам
-
🍗 Мясо на гриле и в духовке: для придания вкуса мясу, рыбе или овощам
📦 Хранение
После вскрытия хранить в холодильнике (от +5 °C до +8 °C) и употребить в течение 4 недель. Не использовать после истечения срока годности, указанного на упаковке.
🧠 Краткое описание
Hellmann’s Original Майонез 405 мл — это классический чешский (или европейский) эмульгированный майонез, подходящий для салатов, соусов и сэндвичей. Состоящий преимущественно из рапсового масла и яичных желтков, он обладает насыщенным кремовым вкусом и высоким содержанием жира, поэтому для интенсивного придания вкуса достаточно небольшого количества.
🍽️ Совет: чтобы получить более лёгкую версию, смешайте майонез Hellmann’s с небольшим количеством белого йогурта и лимонного сока — получится более полезный соус.
