🧾 Что это такое
Готовый соус «Отма Болонья» 350 г — это овощной соус по-болонски, готовый к немедленному употреблению — классическая паста из помидоров и овощей, не требующая дополнительной подготовки, идеально подходящая в качестве основы для спагетти, лазаньи, запеченной пасты или в качестве дополнения к мясным и овощным блюдам. Она не содержит глютена, поэтому подходит даже для людей, соблюдающих безглютеновую диету.
🧪 Состав и аллергены
Состав:
✔️ Лук (~37,5 %)
✔️ Вода
✔️ Концентрированная томатная паста (15 %)
✔️ Сахар
✔️ Рапсовое масло
✔️ Паприка
✔️ Чесночная паста (экстракт чеснока, соль, вода)
✔️ Модифицированный крахмал
✔️ Специи
✔️ Петрушка
✔️ Регулятор кислотности: лимонная
кислота
✔️ Орегано (0,03 %)
✔️ Перечный концентрат (декстроза, экстракты специй)
Аллергены:
✔️ Без глютена – подходит для безглютеновой диеты.
📊 Пищевая ценность (на 100 г)
| Пищевой компонент | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | ~424 кДж / ~101 ккал |
| Жиры | ~5,3 г |
| – из них насыщенные | ~0,5 г |
| Углеводы | ~11 г |
| – из них сахара | ~9,8 г |
| Белки | ~1,4 г |
| Соль | ~1 г |
| (Ориентировочные значения по данным производителя) |
🍴 Вкус и применение
✔️ Вкус: сочетание кисло-сладких помидоров с ароматными овощами и специями — нежно-пикантный и насыщенный.
✔️ Текстура: гладкий или слегка «зернистый» соус с кусочками овощей.
Рекомендации по применению:
🍝 Макаронные изделия: смешайте с отварными спагетти или пенне.
🍲 Запеченные блюда: в качестве основы для лазаньи или запеченных макаронных изделий.
🥩 Мясо: для придания вкуса курице или свинине при запекании или тушении.
🍛 Основа для соуса: в рагу, чили или овощные смеси.
📦 Хранение
➡️ До вскрытия хранить в сухом и тёмном месте при комнатной температуре.
➡️ После вскрытия хранить в холодильнике (+4–8 °C) и использовать в течение нескольких дней в соответствии с инструкциями на упаковке.
🧠 Краткое описание
Готовый соус «Отма Болоньская» 350 г — это традиционный чешский овощной соус по-болонски без глютена, приготовленный из помидоров, лука, перца и специй. Она отлично подходит в качестве быстрого соуса к макаронам, для запеченных блюд или в качестве основы для собственных вариантов рагу или мясных соусов.
🍝 Совет: если хочешь получить более насыщенный вкус, добавь в соус при подогревании немного красного вина и сушеного базилика или орегано.
