Соус «Tabasco Habanero Pepper Sauce» — это острый соус из перца чили от легендарного американского бренда Tabasco, созданный для ценителей острого и фруктового вкуса. Она изготовлена с использованием перцев хабанеро и других натуральных ингредиентов, что придаёт ей характерный пикантный и в то же время фруктовый вкус, подходящий для придания пикантности широкому спектру блюд.

🧾 Что это такое

Tabasco Habanero Pepper Sauce — это острый соус на основе дистиллированного уксуса и перца хабанеро с добавлением фруктовых компонентов, таких как манго, банан и папайя, благодаря чему он обладает не только остротой, но и фруктовыми нотками во вкусе.

📦 Объем: 60 мл
🌶️ Стиль: очень острый соус из перца чили с фруктовым оттенком
🌍 Бренд: Tabasco (McIlhenny Company, США)

🧪 Состав и аллергены

Типичные ингредиенты: дистиллированный уксус, перцы хабанеро (около 25–30 %), тростниковый сахар, соус Tabasco Brand Pepper Sauce (уксус, красный перец чили, соль), соль, пюре из манго, пюре из банана, томатная паста, пюре из тамаринда, папайя, чеснок и другие специи.

✔️ Без глютена — соус не содержит глютена,
✔️ Веганский и халяльный/кошерный — подходит для различных диет.

📊 Пищевая ценность (ориентировочно на 100 мл)

(данные по имеющимся источникам — информация на этикетках может отличаться в зависимости от рынка)

➡️ Порция 5 мл (1 чайная ложка): около 5 ккал с минимальным содержанием жира и небольшим количеством углеводов из фруктов.

🍴 Вкус и применение

✔️ Вкус: интенсивно острый с фруктовым оттенком благодаря сочетанию перцев хабанеро и фруктового пюре. Взаимодействие кислотности уксуса, сладости фруктов и остроты перцев создает сложный и яркий вкусовой профиль.
✔️ Текстура: жидкий, хорошо текучий соус.

Рекомендуемое использование:

• 🌮 Мексиканские блюда: тако, буррито, фахитас

• 🍗 Мясо и барбекю: жареная курица, ребрышки, гамбургеры

• 🍳 Завтрак: к яйцам или омлетам

• 🍕 Пицца и рапы: для придания пикантного вкуса

• 🍲 Соусы и дипы: смешайте с майонезом или йогуртом, чтобы получить фруктово-острый дип

🔥 Острота

Перец хабанеро — один из самых острых широко доступных сортов перца чили (почти 200 000+ SHU по шкале Сковилла в оригинальном описании Tabasco) — поэтому соус получается очень острым, и рекомендуется использовать его в умеренных количествах.

📦 Хранение

👉 До вскрытия: хранить в сухом, прохладном месте.
👉 После вскрытия: хранить в холодильнике и употребить в соответствии с рекомендациями производителя (обычно в течение нескольких недель для сохранения наилучшего вкуса).

🧠 Краткое описание

Tabasco Habanero Pepper Sauce 60 мл — это острый соус из перца чили с фруктовыми нотками и ярким вкусом перца хабанеро. Благодаря фруктовым ингредиентам соус обладает пикантным и ярко выраженным ароматом, который идеально подходит к мясу на гриле, мексиканским блюдам, соусам-дипам, а также в качестве приправы к самым разным блюдам.

🍽️ Совет: если хочешь сбалансировать остроту, смешай небольшую чайную ложку соуса с небольшим количеством мёда и сока лайма — получится сладко-острый глазурь!